生牛奶中脂肪的含量在3%到5%之間,含脂量取決于奶牛的類型、飼料的類型、不同的季節(jié)時間以及其它因素。日常消耗的大量系列奶制品都在奶牛場里制造,每種產(chǎn)品都包含特定的脂肪含量。在生產(chǎn)過程中,牛奶含脂量隨著特定的產(chǎn)品附屬價值而調(diào)整。這種生產(chǎn)過程稱為標準化。 為了標準化生產(chǎn),生牛奶或者巴氏滅菌奶被牛奶分離機分成脫脂奶和乳脂。為了生產(chǎn)含脂量適中的標準牛奶,部分高脂肪乳脂被按精確的比例回加進脫脂奶中。將剩下的乳脂按要求進行處理,或者用來生產(chǎn)煉乳或者奶油等奶制品。深探公司牛奶標準化技術(shù)為標準化工序的效能、精度和重復(fù)性設(shè)立了標尺。每塊棧板都包含一個由深探公司研制的高精度瑞泰密度計和一些最精密的流量計。這種技術(shù)狀況牢牢地避免了標準牛奶中脂肪含量的任何不明了的變化。
更新時間:2025-07-16